Bar, brasserie, troquet, bistrot

                                           LE JEANNE HACHETTE.

La ville de Beauvais est mal connue, à la fois trop près et trop loin de Paris.

Si vous devez y passer quelques jours ou quelques heures, ne ratez pas   ‘’ Le Jeanne Hachette ‘’, qui est tout à la fois une pâtisserie, une saladerie (sic), un salon de thé, et une excellente brasserie.

Le menu du jour à 17,50 €  ne comporte pas moins d’une douzaine d’entrées et autant de plats, sans compter les desserts…

En entrée prenez en confiance la croustade picarde maison : St Jacques et poissons se marient dans une sauce à la crème de poireaux !  Le bol est scellé par une fine lamelle de pain doré, c’est…divin.

Plus que des serveuses se sont des Dames qui font le service, et l’humour ne leur manque pas !

Après la cathédrale St Pierre,  le plus haut chœur gothique du monde, symbole inachevé d’une ambition démesurée, allez manger la plus haute cuisine picarde (à ce prix), au Jeanne Hachette.

Bon appétit.